Wszystkie pola: Lipowski, Janusz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Ocena wartości odżywczej oraz sensorycznej pasteryzowanego soku pomidorowego z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej
Współwytwórcy:: Marszałek, Krystian
Lipowski, Janusz
Rembiałkowska, Ewa
Hallmann, Ewelina
Data publikacji:: 2010
Tematy:: Żywność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ procesu pasteryzacji i przechowywania na zawartość związków biologicznie czynnych w owocach marynowanej papryki słodkiej z uprawy ekologicznej i konwencjonalnej
Współwytwórcy:: Rembiałkowska, Ewa
Jasińska, Tamara
Lipowski, Janusz
Marszałek, Krystian
Hallmann, Ewelina
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Warzywa
Biochemia
Technologia żywności
Rolnictwo ekologiczne; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wpływ procesu pasteryzacji na wartość odżywczą soku marchwiowego z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
Współwytwórcy:: Rembiałkowska, Ewa
Lipowski, Janusz
Sikora, Małgorzata (nauki techniczne)
Marszałek, Krystian
Hallmann, Ewelina
Data publikacji:: 2011
Tematy:: Agrotechnika
Jakość produktu
Technologia żywności
Przemysł rolno-spożywczy
Warzywa - uprawa
Uprawa roślin
Rośliny uprawne
Biotechnologia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Zmiany zawartości naturalnych przeciwutleniaczy oraz pojemności przeciwutleniającej zachodzące w surowcu w trakcie procesu otrzymywania soku zagęszczonego z jabłek
Współwytwórcy:: Trzcińska, Maria
Jasińska, Urszula
Sieliwanowicz, Bogdan
Hałasińska, Aurelia
Lipowski, Janusz
Skąpska, Sylwia
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
Owczarek, Lubomiła
Data publikacji:: 2006
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zmiany zawartości związków fenolowych, parametrów barwy i aktywności przeciwutleniającej w czasie przechowywania soków z wybranych odmian jabłek
Współwytwórcy:: Trzcińska, Maria (nauki rolnicze)
Jakubowski, Aleksander (technolog żywności)
Lipowski, Janusz
Skąpska, Sylwia
Sieliwanowicz, Bogdan (1946-2012)
Hałasińska, Aurelia G.
Data publikacji:: 2005
Tematy:: Sadownictwo
Przemysł rolno-spożywczy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Wpływ procesów technologicznych na zawartość polifenoli ogółem oraz na potencjał przeciwutleniający przetworów (soku i kremogenu) uzyskanych z jabłek pochodzących z produkcji ekologicznej i konwencjonalnej
Współwytwórcy:: Jasińska, Urszula
Rembiałkowska, Ewa
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji. Katedra Żywności Funkcjonalnej i Towaroznawstwa
Lipowski, Janusz
Instytut Biotechnologii Przemysłu Rolno-Spożywczego
Adamczyk, Monika
Owczarek, Lubomiła
Hallmann, Ewelina
Data publikacji:: 2006
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Nowi profesorowie
Data publikacji:: 2005
Słowa kluczowe:: Wilczyński Henryk
Gregorkiewicz Tomasz
Sylwester Janusz
Lipowski Adam; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Korzystna nowelizacja rozporządzenia dotyczącego programu zwalczania choroby Aujeszkyego u świń
Autorzy:: Pejsak, Zygmunt (1948- )
Współwytwórcy:: Związek, Janusz
Lipowski, Andrzej
Data publikacji:: 2009
Tematy:: Weterynaria
Prawo; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Emisja fluoru z procesu spalania wegla
Autorzy:: Mazur M.
Sadowska-Janusz D.
Lipowski J.
Tematy:: spalanie
fluor
spaliny
emisja zanieczyszczen
zanieczyszczenia powietrza
wegiel kamienny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja