- Tytuł:
- Tasowanie genomowe jako alternatywna metoda ulepszania właściwości technologicznych drożdży gorzelniczych
- Autorzy:
- Wawro, Aleksandra. Autor
- Data publikacji:
- 2018
- Tematy:
-
Genom
Technologia żywności
Saccharomyces cerevisiae
Bioetanol - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica