Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "bialko mikrobiologiczne" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-9 z 9
    Tytuł:
    Badania wpływu poziomu substytucji wyrobów mięsnych teksturowanych białkiem mleka na kształtowanie się zanieczyszczeń mikrobiologicznych
    Issledovanija vlijanija stepani zameshhenija mjasnykh izdelejj teksturirovannym belkom moloka na razvitie mikrobiologicheskogo zarazhenija
    Studies on the effect of substitution level of tekstured milk protein in meat products on the incidence of mikrobiological contamination
    Autorzy:
    Szydlowski A.
    Ogonowska D.
    Tematy:
    zanieczyszczenia mikrobiologiczne
    przetwory miesne
    substytuty
    bialko
    bialka mleka
    teksturowanie
    jakosc mikrobiologiczna
    Salmonella
    Shigella
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Badania wpływu poziomu substytucji wyrobów mięsnych teksturowanych białkiem mleka na kształtowanie się zanieczyszczeń mikrobiologicznych
    Issledovanija vlijanija stepani zameshhenija mjasnykh izdelejj teksturirovannym belkom moloka na razvitie mikrobiologicheskogo zarazhenija
    Studies on the effect of substitution level of tekstured milk protein in meat products on the incidence of mikrobiological contamination
    Autorzy:
    Szydlowski, A.
    Ogonowska, D.
    Data publikacji:
    1981
    Wydawca:
    Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
    Tematy:
    zanieczyszczenia mikrobiologiczne
    przetwory miesne
    substytuty
    bialko
    bialka mleka
    teksturowanie
    jakosc mikrobiologiczna
    Salmonella
    Shigella
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Biblioteka Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Aspekty profilaktyczne pszenicy i jej produktow. Czesc III. Otreby pszenne. Sklad chemiczny i ich wartosc odzywcza
    Autorzy:
    Gasiorowski H.
    Tematy:
    blonnik pokarmowy
    polisacharydy nieskrobiowe
    bialko
    sklad chemiczny
    zakazenia mikrobiologiczne
    zboza
    tluszcze
    pszenica
    uszlachetnianie zywnosci
    choroby czlowieka
    produkty zbozowe
    witaminy
    profilaktyka
    wartosc odzywcza
    skladniki mineralne
    wartosc energetyczna
    otreby pszenne
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Przetwory miesne o zmniejszonej zawartosci tluszczu
    Autorzy:
    Cierach M.
    Szacilo K.
    Tematy:
    zawartosc tluszczu
    izolaty bialkowe
    bezpieczenstwo mikrobiologiczne
    przemysl miesny
    parowki niskotluszczowe
    bialko sojowe
    technologia produkcji
    zamienniki tluszczu
    przetwory miesne
    zywnosc niskotluszczowa
    skrobia modyfikowana
    dodatki do zywnosci
    karageny
    maka ziemniaczana
    wyciek termiczny
    zywnosc niskokaloryczna
    hydrokoloidy
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    AGRO
    Artykuł
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-9 z 9

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies