- Tytuł:
-
Chemiczna charakterystyka metod pomiaru właściwości antyoksydacyjnych ekstraktów kiełków roślin rodzaju Brassica.
Chemical characterization of methods for measuring antioxidant properties in extracts of Brassica plants sprouts - Autorzy:
- Redlisiak, Magdalena
- Słowa kluczowe:
-
Brassica, kiełki, antyoksydanty, spektrofotometria
Brassica, sprouts, antioxidants, spectrophotometry - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Inne