- Tytuł:
- Ocena wyrobów typu islandzkiego w kontekście jakości żywności®
- Autorzy:
-
Żuchowski, Jerzy
Kiraga, Aneta
Kowalska, Małgorzata - Data publikacji:
- 2019
- Słowa kluczowe:
-
wyrób typu islandzkiego
jakość żywieniowa
metoda trójkątowa
metoda skalowania
Icelandic type product
nutritional quality
triangular method
scaling method - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech