Wszystkie pola: Gantner, Magdalena (1967- ). Autor

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Konkurencyjność polskich odmian orzechów laskowych w zależności od ich jakości określonej właściwościami fizykochemicznymi
Współwytwórcy:: Król, Katarzyna (ekonomia). Autor
Gantner, Magdalena (1967- ). Autor
Czernyszewicz, Eugenia. Autor
Kopczyńska, Klaudia. Autor
Data publikacji:: 2017
Tematy:: Orzechy
Polska
Leszczyna pospolita
Odmiany roślin
Jakość produktu
Konkurencyjność; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wpływ zastosowania mąk bezglutenowych na wybrane cechy jakościowe ciasta biszkoptowo-tłuszczowego = The effect of using gluten free flour on selected quality parameters of sponge cake
Współwytwórcy:: Ponder, Alicja Autor
Kopczyńska, Klaudia AUtor
Król, Katarzyna (technologia żywności). Autor
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego
Gantner, Magdalena (1967- ) Autor
Data publikacji:: 2018
Tematy:: Ciasta
Jakość produktu
Mąka bezglutenowa; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Informacja