- Tytuł:
- Wybrane składniki bioaktywne i właściwości przeciwrodnikowe owoców żurawiny i fig suszonych
- Współwytwórcy:
-
Drużyńska, Beata
Derewiaka, Dorota
Kowalska, Jolanta (technolog żywności)
Majewska, Ewa (nauki rolnicze)
Wołosiak, Rafał
Ciecierska, Marta
Sieradzka, Beata (technolog żywności) - Data publikacji:
- 2016
- Tematy:
-
Owoce suszone - chemia - badanie
Figowce
Żurawina
Przeciwutleniacze - badanie
Żywność - badanie - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł