Temat: "mleko" - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: O nabiale (XIV-XVI)
Autorzy:: Kokurewicz, Józef
Data publikacji:: 1880
Wydawca:: Ciesielski, Teofil
Słowa kluczowe:: dairy processing - Poland - 19th century
milk hygiene - Poland - 19th century
mleko - jakość
higiena mleka - Polska - 19 w.
mleko - przerób - Polska - 19 w.
dairy products - Eastern Europe - 19th century
produkty mleczne - Europa Wschodnia - 19 w.
milk - quality; Pokaż więcej
Dostawca treści:: RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: O nabiale (X-XIII)
O nabiale. Część druga (X-XIII)
Autorzy:: Kokurewicz, Józef
Data publikacji:: 1880
Wydawca:: Ciesielski, Teofil
Słowa kluczowe:: dairy processing - Poland - 19th century
dairy products - Eastern Europe - 19th century
produkty mleczne - Europa Wschodnia - 19 w.
mleko - przerób - Polska - 19 w.; Pokaż więcej
Dostawca treści:: RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Słowa kluczowe:: village
gospodarstwo
Orle (Poland)
leavening process
farm
pożywienie
Polish Ethnographic Atlas
garnek
kultura materialna
wieś
kwaszenie
XX w.
material culture
Orle(Polska)
pot
milk
Polski Atlas Etnograficzny
PAE
PEA
20th c.
mleko; Pokaż więcej
Dostawca treści:: RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych

Materiały ikonograficzne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Kobiety niosące mleko w konwi na drągach] [Dokument ikonograficzny
Women carrying milk in a jug suspended on carrying poles] [An iconographic document
Data publikacji:: [1936]
Słowa kluczowe:: etnografia
kultura społeczna
hodowla krów
gospodarka
kobieta
cattle breeding
woman
jug
kultura materialna
farm works
material culture
household tools
udój
farming
milk
ethnography
konew
social culture
sprzęt gospodarstwa domowego
odzież
milking
mleko
prace gospodarskie
clothing; Pokaż więcej
Dostawca treści:: RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych

Materiały ikonograficzne

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: O nabiale (XVII-XXI)
Autorzy:: Kokurewicz, Józef
Data publikacji:: 1880
Wydawca:: Ciesielski, Teofil
Słowa kluczowe:: dairy processing - Poland - 19th century
milk hygiene - Poland - 19th century
dairy farms - equipment and supplies - Poland - 19th century
gospodarstwa mleczarskie - aparatura i sprzęt - Polska - 19 w.
mleko - przerób - Polska - 19 w.
dairy products - Eastern Europe - 19th century
produkty mleczne - Europa Wschodnia - 19 w.
higiena mleka - Polska - 19 w.; Pokaż więcej
Dostawca treści:: RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: O nabiale (XXII-XXVI)
Autorzy:: Kokurewicz, Józef
Data publikacji:: 1880
Wydawca:: Ciesielski, Teofil
Słowa kluczowe:: dairy processing - Poland - 19th century
milk hygiene - Poland - 19th century
milkfat
cream
substancje tłuszczowe mleka
dairy farms - equipment and supplies - Poland - 19th century
gospodarstwa mleczarskie - aparatura i sprzęt - Polska - 19 w.
mleko - przerób - Polska - 19 w.
dairy products - Eastern Europe - 19th century
śmietana
produkty mleczne - Europa Wschodnia - 19 w.
higiena mleka - Polska - 19 w.; Pokaż więcej
Dostawca treści:: RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych

Książka

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: O nabiale (XXVII-XXVIII)
Autorzy:: Kokurewicz, Józef
Data publikacji:: 1880
Wydawca:: Ciesielski, Teofil
Słowa kluczowe:: milk hygiene - Poland - 19th century
milkfat
substancje tłuszczowe mleka
masło
dairy farms - equipment and supplies - Poland - 19th century
centurydairy processing - Poland - 19th century
gospodarstwa mleczarskie - aparatura i sprzęt - Polska - 19 w.
butter
mleko - przerób - Polska - 19 w.
dairy products - Eastern Europe - 19th century
produkty mleczne - Europa Wschodnia - 19 w.
higiena mleka - Polska - 19 w.; Pokaż więcej
Dostawca treści:: RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych

Książka

Szczegóły

Informacja