- Tytuł:
-
Historia naturalna jedzenia. Między antykiem a XIX wiekiem. Materiały z międzynarodowej konferencji naukowej zorganizowanej przez Muzeum Historyczne Miasta Gdańska i Uniwersytet Gdański dla upamiętnienia 100-lecia otwarcia muzeum wnętrz mieszczańskich w Domu Uphagena w dniach 3–4 listopada 2011 roku, red. B. Możejko, współprac. E. Barylewska-Szymańska, Gdańsk 2012 : [recenzja]
Kwartalnik Historii Kultury Materialnej R. 60 Nr 4 (2012) - Autorzy:
- Klonder, Andrzej
- Data publikacji:
- 2012
- Wydawca:
- Instytut Archeologii i Etnologii Polskiej Akademii Nauk
- Słowa kluczowe:
-
antiquity-20th century
historia pożywienia
ancient-20th c. cuisine
eating culture
konferencja (Gdańsk, Polska ; 2011)
history of food
kultura jedzenia
starożytność-w. 20
food consumption in antiquity-20th century
kuchnia starożytna-w. 20
conference (Gdańsk, Poland ; 2011)
history of culture
zwyczaje żywieniowe
konsumpcja żywnościowa w starożytności-w. 20
historia kultury
eating habits - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- RCIN - Repozytorium Cyfrowe Instytutów Naukowych
Książka
