- Tytuł:
- Recent Advances in Applied Microbiology and Food Sciences, Volume II
- Autorzy:
-
Kacániová, Miroslava
Kowalczewski, Przemysław Łukasz - Współwytwórcy:
-
Department of Bioenergetics and Food Analysis, Institute of Food Technology and Nutrition, University of Rzeszow, Rzeszow, Poland
Institute of Horticulture, Faculty of Horticulture and Landscape Engineering, Slovak University of Agricuture, Nitra, Slovakia
Department of Food Technology of Plant Origin, Poznań University of Life Sciences, Poland - Data publikacji:
- 2023-05-15
- Wydawca:
- MDPI
- Dostawca treści:
- Repozytorium Centrum Otwartej Nauki