Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "NUTRITIONAL VALUE" wg kryterium: Temat

  Lista filtrów
Wyrównaj
    Wyświetlanie 1-8 z 8
    Tytuł:
    Selected dried fruits as a source of nutrients
    Autorzy:
    Kiewlicz, Justyna
    Gliszczyńska-Świgło, Anna
    Rybicka, Iga
    Kowalczewski, Przemysław Łukasz
    Współwytwórcy:
    Institute of Quality Science, Poznań University of Economics and Business, Poland
    Department of Food Technology of Plant Origin, Poznań University of Life Sciences, Poland
    Data publikacji:
    2021-06-30
    Wydawca:
    Springer
    Słowa kluczowe:
    mineral
    dried fruit
    nutritional value
    dietary fiber
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
    Inne
    Szczegóły
    Tytuł:
    Membrane Filtration-Assisted Enzymatic Hydrolysis Affects the Biological Activity of Potato Juice
    Autorzy:
    Białas, Wojciech
    Zielińska-Dawidziak, Magdalena
    Rybicka, Iga
    Olejnik, Anna
    Kowalczewski, Przemysław Łukasz
    Lewandowicz, Grażyna
    Data publikacji:
    2021-02-06
    Wydawca:
    MDPI
    Słowa kluczowe:
    cytotoxicity
    nutritional value
    antiproliferative activity
    antioxidant activity
    in vitro study
    cancer cells
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    The Nutritional Value and Biological Activity of Concentrated Protein Fraction of Potato Juice
    Autorzy:
    Białas, Wojciech
    Zielińska-Dawidziak, Magdalena
    Rybicka, Iga
    Olejnik, Anna
    Kowalczewski, Przemysław Łukasz
    Siger, Aleksander
    Kubiak, Piotr
    Lewandowicz, Grażyna
    Data publikacji:
    2019-07-04
    Wydawca:
    MDPI
    Słowa kluczowe:
    protein composition
    cytotoxicity
    protein nutritional value
    potato juice
    antioxidant activity
    chemical score
    cancer cells
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
    Artykuł
    Szczegóły
    Tytuł:
    Low-Field NMR Study of Shortcake Biscuits with Cricket Powder, and Their Nutritional and Physical Characteristics
    Autorzy:
    Piechota, Tomasz
    Baranowska, Hanna Maria
    Rybicka, Iga
    Kowalczewski, Przemysław Łukasz
    Nowicki, Marcin
    Lewandowicz, Jacek
    Masewicz, Łukasz
    Jeżowski, Paweł
    Kacániová, Miroslava
    Fedko, Monika
    Smarzyński, Krzysztof
    Ślachciński, Mariusz
    Kmiecik, Dominik
    Różańska, Maria Barbara
    Polanowska, Katarzyna
    Sarbak, Paulina
    Współwytwórcy:
    Department of Physics and Biophysics, Poznań University of Life Sciences, Poland
    Department of Technology and Instrumental Analysis, Poznań University of Economics and Business, Poland
    Department of Agronomy, Poznań University of Life Sciences, Poland
    Department of Food Technology of Plant Origin, Poznań University of Life Sciences, Poland
    Department of Production Management and Logistics, Poznań University of Technology, Poland
    Institute of Chemistry and Technical Electrochemistry, Poznań University of Technology, Poland
    Department of Gastronomy Science and Functional Food, Poznań University of Life Sciences, Poland
    Department of Bioenergy and Food Technology, Institute of Food Technology and Nutrition, University of Rzeszow, Poland
    Institute of Agriculture, University of Tennessee, Knoxville, USA
    Students’ Scientific Club of Food Technologists, Poznań University of Life Sciences, Poland
    Department of Fruit Sciences, Viticulture and Enology, Faculty of Horticulture and Landscape Engineering, Slovak University of Agriculture, Nitra, Slovakia
    Data publikacji:
    2021-09-06
    Wydawca:
    MDPI
    Słowa kluczowe:
    water dynamics
    nutritional value
    1H NMR
    edible insects
    cookies with insects
    minerals
    fatty acids
    Acheta domesticus
    amino acids composition
    Pokaż więcej
    Dostawca treści:
    Repozytorium Centrum Otwartej Nauki
    Inne
    Szczegóły
      Wyświetlanie 1-8 z 8

      Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies