- Tytuł:
- Spray drying of honey: the effect of drying agents on powder properties
- Autorzy:
-
Samborska K.
Gajek P.
Kaminska-Dworznicka A. - Tematy:
-
maltodextrin
Arabic gum
hygroscopicity
bulk density
wettability
spray drying
honey
drying agent
powder property - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO