Temat: Lactobacillus helveticus

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Investigation into the susceptibility of Lactobacillus helveticus and Lactobacillus casei dairy cultures to heavy metals
Autorzy:: Kottferova J
Korenekova B.
Tematy:: cow milk
Lactobacillus helveticus
dairy culture
fermentation
bacteria
milk
heavy metal
Lactobacillus casei; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wybrane właściwości technologiczne i probiotyczne szczepów z gatunku Lactobacillus helveticus
Selected technological and probiotic characteristics of strains of Lactobacillus helveticus species
Autorzy:: Skrzypczak K.
Gustaw W.
Wasko A.
Tematy:: wlasciwosci technologiczne
wlasciwosci probiotyczne
szczepy bakteryjne
Lactobacillus helveticus
aktywnosc przeciwrodnikowa
tekstura; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Antagonistic effect of chosen lactic acid bacteria strains on Yersinia enterocolitica species in model set-ups, meat and fermented sausages
Autorzy:: Gomolka-Pawlicka M.
Uradzinski J.
Tematy:: antagonistic effect
lactic acid bacteria
bacterial strain
Yersinia enterocolitica
meat
fermented sausage
microorganism
Lactobacillus
Salmonella
Lactobacillus helveticus
incubation temperature
incubation time; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Tolerance of Lactobacillus and Bifidobacterium strains to low pH, bile salts and digestive enzymes
Autorzy:: Olejnik A.
Lewandowska M.
Obarska M.
Grajek W.
Tematy:: Lactobacillus helveticus
heat treatment
digestive enzyme
Bifidobacterium lactis
enzyme
pH
Lactobacillus acidophilus
Bifidobacterium animalis
Lactobacillus casei
bile
adhesion
probiotic strain
Lactobacillus
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium
survival; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Rola i znaczenie proteinaz związanych z powierzchnią komórek bakterii Lactobacillus helveticus
The role and significance of cell - envelope associated proteinases of Lactobacillus helveticus bacteria
Autorzy:: Skrzypczak K.
Gustaw W.
Wasko A.
Tematy:: bakterie kwasu mlekowego
Lactobacillus helveticus
system proteolityczny
bialka
proteinazy zwiazane z powierzchnia komorki
budowa
struktura bialek
mechanizm dzialania
bialka CEP zob.proteinazy zwiazane z powierzchnia komorki; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja