- Tytuł:
- Chemiczno-termiczna metoda wstępnej izolacji bioaktywnych protein białka jaja
- Autorzy:
-
Skiba, T.
Kopeć, W.
Bobak, Ł. - Data publikacji:
- 2012
- Słowa kluczowe:
-
białko
białko jaja
proteiny
proteiny bioaktywne
izolacja protein
white
egg white
proteins
isolation of proteins
bioactive proteins - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech