- Tytuł:
- Wpływ chłodniczego przechowywania na frakcję lipidową wybranych tłuszczów do smarowania dostępnych na rynku krajowym
- Autorzy:
-
Jasińska, M.
Wąsik, K. - Data publikacji:
- 2010
- Słowa kluczowe:
-
technologia przechowalnicza
frakcja lipidowa
tłuszcze do smarowania
cold storage
lipids fraction
spreads - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- BazTech