Wszystkie pola: cereal bran

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Resorcinolic lipids from cereal bran as natural antioxidants
Autorzy:: Nienartowicz, B.
Kozubek, A.
Data publikacji:: 1993
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Tematy:: bran milling fraction
biochemistry
cereal bran
lipid oxidation
food
natural antioxidant
cereal
antioxidant
resorcinolic lipid; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wybrane właściwości prażynek ziemniaczanych z dodatkiem otrąb zbożowych
Selected properties of potato snacks enriched with cereal bran
Autorzy:: Wojtowicz, A.
Kozak, M.
Lewandowska, Z.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydawnictwo Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Effect of the addition of pesticide on the biodegradation rate by microfungi of paper articles supplemented with cereal bran and their breaking strength
Autorzy:: Modzelewska, I.
Cofta, G.
Jaszczur, A.
Data publikacji:: 2010
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Czytelnia Czasopism PAN
Tematy:: pesticide
biodegradation rate
microfungi
paper
supplementation
cereal bran
rye bran
wheat bran
paper product
breaking strength
biodegradation
break resistance; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: The effect of fiber addition on the extrusion-cooking stability and quality of enriched corn snacks
Wpływ dodatków błonnikowych na wydajność i energochłonność procesu ekstruzji oraz teksturę wzbogacanych chrupek kukurydzianych
Autorzy:: Wojtowicz, A.
Moscicki, L.
Oniszczuk, T.
Combrzynski, M.
Mitrus, M.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: Komisja Motoryzacji i Energetyki Rolnictwa
Tematy:: extrusion-cooking
snack
fibre addition
cereal bran
texture
food product
physical property
nutritional property
extruded product
energy consumption; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Ocena jakosci mikrobiologicznej spozywczych otrab zbozowych pochodzacych z sieci handlowej
Autorzy:: Wojcik-Stopczynska, B
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: plesnie
sieci handlowe
otreby owsiane
otreby zbozowe
ocena jakosci
produkty zbozowe
bakterie
jakosc mikrobiologiczna
mould
sale network
oat bran
cereal bran
quality assessment
cereal product
microbiological quality; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Aktywność wody w otrębach i śrutach zbożowych
Water actiyity in bran and cereal middlings
Autorzy:: Dec, D.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Physical properties of corn - oat bran snacks
Autorzy:: Rzedzicki, Z.
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: extrudate production
physical property
corn
cereal snack
bran component
snack
cereal
extrusion-cooking
oat bran; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Changes in dietary fibre fractional composition of multi-cereal blends caused by extrusion
Autorzy:: Zarzycki, P
Rzedzicki, Z.
Data publikacji:: 2009
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: dietary fibre
fractional composition
multi-cereal blend
extrusion-cooking
oat bran; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: The effect of cultivation intensity on mineral content in grain, flakes and bran of winter wheat (Triticum aestivum L.) - preliminary study
Wpływ intensywności uprawy na zawartość składników mineralnych w ziarnie, płatkach i otrębach z pszenicy ozimej (Triticum aestivum L.) - badania wstępne
Autorzy:: Pieczynska, J.
Prescha, A.
Weber, R.
Biernat, J.
Grajeta, H.
Data publikacji:: 2011
Wydawca:: Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego. Państwowy Zakład Higieny
Tematy:: plant cultivation
cultivation intensity
mineral content
grain
flake
bran
wheat
winter wheat
Triticum aestivum
cereal product; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja