Autor: Teleszko, Mirosława

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Piwa górnej i dolnej fermentacji jako naturalne źródło przeciwutleniaczy
Top- and bottom-fermented beers as a natural source of antioxidants
Autorzy:: Czempiel, Damian
Teleszko, Mirosława
Data publikacji:: 2024
Wydawca:: Uniwersytet Ekonomiczny we Wrocławiu. Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: piwo
związki fenolowe
ABTS
FRAP
przeciwutleniacze
beer
phenolics
antioxidants; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Dried vegetables snacks – review of the process technologies and consumption preferences among students
Suszone przekąski warzywne – zarys technologii wytwarzania i poziom akceptacji wśród studentów
Autorzy:: Piwowar, Arkadiusz
Teleszko, Mirosława
Rychlik, Magdalena
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu. Wydawnictwo Uczelniane
Tematy:: vegetables
snacks
consumptions
preferences
warzywa
przekąski
spożycie
preferencje; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Informacja