- Tytuł:
- Physical, chemical, sensorial and bioactive characteristics of local and standard pear cultivars in Turkey
- Współwytwórcy:
-
Ercisli, Sezai (1965- )
Özdemir, Yasin
Özkan, Mehmet (technolog żywności)
Akçay, Mehmet Emin
Ozyurt, Ugur - Data publikacji:
- 2016
- Tematy:
- Grusza - odmiany - Turcja
- Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł