- Tytuł:
- Charakterystyka parametrów termodynamicznych reakcji kopigmentacji antocyjanów z flawonoidami
- Autorzy:
- Bąkowska-Barczak, Anna
- Współwytwórcy:
-
Kucharska, Alicja Z.
Oszmiański, Jan (1950- ) - Data publikacji:
- 2003
- Tematy:
-
Fizyka
Chemia - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica