- Tytuł:
- MOST-PW-2 : model ograniczania strat i marnowania żywności z korzyścią dla społeczeństwa (MOST) : przewodnik wdrażania procedury w wybranych zakładach żywnościowych
- Współwytwórcy:
-
Polskie Towarzystwo Technologów Żywności Instytucja sprawcza
Tomaszewska, Marzena (rolnictwo) Redakcja
Wydawnictwo Naukowe Akapit Wydawca
Kołożyn-Krajewska, Danuta (1954- ) Redakcja
Wydawnictwo Naukowe PTTŻ Wydawca
Bilska, Beata (technolog żywności) Redakcja - Data publikacji:
- 2022
- Wydawca:
- Kraków : Polskie Towarzystwo Technologów Żywności. Wydawnictwo Naukowe PTTŻ : Wydawnictwo Naukowe "Akapit"
- Tematy:
-
Produkcja żywności
Zakład przetwórstwa spożywczego
Polska
Bezpieczeństwo żywności
Marnotrawstwo żywności
Łańcuch dostaw żywności
Modelowanie procesów biznesowych - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Inne