- Tytuł:
- The optimization of peptides : producing conditions for antioxidant peptides in goat milk by Lactobacillus casei L61
- Współwytwórcy:
-
Kou, Jianbo Autor
Li, Xiangyun Autor
Du, Guanli Autor
Chen, He Autor
Liu, Zemin Autor
Mao, Yaolong Autor - Data publikacji:
- 2020
- Tematy:
-
Peptydy
Mleko kozie
Lactobacillus casei - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł