- Tytuł:
- Effect of dietary fibre fractions on in vitro digestibility of rapeseed napin proteins
- Współwytwórcy:
-
Sørensen, Jens Christian (technolog żywności) Autor
Sørensen, Susanne Autor
Markedal, Keld Ejdrup Autor
Bjergegaard, Charlotte Autor
Joehnke, Marcel Skejovic Autor - Data publikacji:
- 2018
- Tematy:
-
Rzepak
Dania
Włókna pokarmowe
Białka
Badania in vitro - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł