- Tytuł:
- Zastosowanie wysokiego ciśnienia w atmosferze helu do obniżenia zanieczyszczenia mikrobiologicznego przypraw ziołowych
- Współwytwórcy:
-
Fonberg-Broczek, Monika
Porowski, Sylwester
Ścieżyńska, Halina
Grochowska, Anna (biolog)
Karłowski, Kazimierz
Morawski, Andrzej (fizyk)
Skąpska, Sylwia
Szczepek, Janusz
Windyga, Bożena
Górecka, Krystyna (ogrodnictwo) - Data publikacji:
- 2008
- Tematy:
-
Przyprawy - chemia
Toksykologia - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł