Wszystkie pola: Napiórkowska, Alicja

Skocz do pozycji: 1.

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Plant proteins and polysaccharides in microencapsulation of essential oils for development of functional food sector
Autorzy:: Napiórkowska, Alicja
Kurek, Marcin Andrzej
Data publikacji:: 2023
Słowa kluczowe:: plant proteins
polysaccharides
essential oils
complex coacervation
functional food
białka roślinne
polisacharydy
olejki eteryczne
kompleksowa koacerwacja
żywność funkcjonalna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Przyprawy – naturalne składniki żywności
Autorzy:: Hać-Szymańczuk, Elżbieta
Cegiełka, Aneta
Piwowarek, Kamil
Napiórkowska, Alicja
Data publikacji:: 2021
Słowa kluczowe:: przyprawy
oregano
szałwia
rozmaryn
olejki eteryczne
utrwalanie żywności
spices
sage
rosemary
essential oils
preservation of food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Jakość mikrobiologiczna mrożonych surowców roślinnych i sposoby jej poprawy
Autorzy:: Hać-Szymańczuk, Elżbieta
Cegiełka, Aneta
Piwowarski, Kamil
Napiórkowska, Alicja
Data publikacji:: 2020
Słowa kluczowe:: jakość mikrobiologiczna
mrożonki
owoce
warzywa
microbiological quality
frozen food
fruit
vegetables; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Badanie transmisji Mycobacterium tuberculosis wśród osób blisko spokrewnionych chorych na gruźlicę
Współwytwórcy:: Żulikowski, Wojciech
Szymkowicz, Wioletta
Augustynowicz-Kopeć, Ewa
Brzezińska, Sylwia
Bełzowska, Maria
Krawiecka, Dorota
Klatt, Magdalena
Dąbrowska, Mirosława
Grzesica, Robert
Piskuła, Bożena
Maciak, Lidia
Zwolska, Zofia
Anielak, Monika
Sankowska, Alicja
Kowalska, Maria Małgorzata
Napiórkowska, Agnieszka (medycyna)
Kozińska, Monika (medycyna)
Słodowski, Krzysztof
Zabost, Anna
Data publikacji:: 2008
Tematy:: Choroby zakaźne ludzi
Mikrobiologia lekarska; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

Szczegóły

Informacja