- Tytuł:
- Meat of traditional and alterna- tive poultry species in the catering industry
- Autorzy:
- Pomianowski, Janusz. Autor
- Współwytwórcy:
-
Wieczorek, Jolanta. Autor
Sadłowska, Zuzanna. Autor - Data publikacji:
- 2017
- Tematy:
-
Mięso drobiowe
Gastronomia - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica