- Tytuł:
- Koncentrat chleba bezglutenowego z dodatkiem mąki z szarłatu
- Autorzy:
- Marciniak-Łukasiak, Katarzyna
- Współwytwórcy:
-
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Technologii Żywności
Skrzypacz, Marta - Data publikacji:
- 2008
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł