- Tytuł:
- Przeżywalność bakterii fermentacji mlekowej w warunkach modelowanych jelita cienkiego
- Autorzy:
- Zaręba, Dorota
- Współwytwórcy:
-
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie. Wydział Nauk o Żywności. Katedra Biotechnologii, Mikrobiologii i Oceny Żywności
Strzelczyk, Beata
Ziarno, Małgorzata - Data publikacji:
- 2008
- Dostawca treści:
- Academica