- Tytuł:
- Badania współzależności między cechami rzeźnymi i jakością mięsa a wybranymi parametrami jakości zdrowotnej mięsa lekkich jagniąt rzeźnych
- Autorzy:
- Jarzynowska, Anna
- Współwytwórcy:
-
Szewczyk, Andrzej (zootechnik)
Borys, Bronisław (1947- ) - Data publikacji:
- 2003
- Tematy:
-
Kwasy tłuszczowe
Zootechnika
Przemysł rolno-spożywczy - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica