- Tytuł:
- Poradnik dobrych praktyk ograniczania strat i marnotrawstwa żywności w produkcji podstawowej i przetwórstwie ryb
- Współwytwórcy:
-
Bienkiewicz, Grzegorz Autor
Łaba, Sylwia Autor
Tokarczyk, Grzegorz (technolog żywności) Autor
Instytut Ochrony Środowiska Wydawca - Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Warszawa : Instytut Ochrony Środowiska - Państwowy Instytut Badawczy
- Tematy:
-
Przemysł rybny
Marnotrawstwo żywności
Ryby - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Inne