Wszystkie pola: cooked vegetable

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Physical properties of extrusion-cooked vegetable raw materials
Autorzy:: Opydo B.
Moscicki L.
Tematy:: physical property
raw material
moisture content
chemical composition
extrudate
extrusion-cooking
cereal
vegetable; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Physical properties of extrusion-cooked vegetable raw materials
Autorzy:: Opydo, B.
Moscicki, L.
Data publikacji:: 1999
Wydawca:: Polska Akademia Nauk. Instytut Agrofizyki PAN
Tematy:: physical property
raw material
moisture content
chemical composition
extrudate
extrusion-cooking
cereal
vegetable; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Wlasciwosci przeciwutleniajace zwiazkow fenolowych uwalnianych w procesie trawienia in vitro brokulow
Autorzy:: Gawlik-Dziki U
Tematy:: wlasciwosci przeciwutleniajace
warzywa swieze
zywnosc
przeciwutleniacze
warzywa
surowce roslinne
technologia zywnosci
warzywa mrozone
kultury in vitro
zwiazki fenolowe
brokuly
zywienie czlowieka
warzywa gotowane
trawienie
antioxidant property
fresh vegetable
food
antioxidant
vegetable
plant raw material
food technology
frozen vegetable
in vitro culture
phenolic compound
broccoli
human nutrition
boiled vegetable
cooked vegetable
digestion; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wlasciwosci przeciwutleniajace zwiazkow fenolowych uwalnianych w procesie trawienia in vitro brokulow
Autorzy:: Gawlik-Dziki, U
Data publikacji:: 2003
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: wlasciwosci przeciwutleniajace
warzywa swieze
zywnosc
przeciwutleniacze
warzywa
surowce roslinne
technologia zywnosci
warzywa mrozone
kultury in vitro
zwiazki fenolowe
brokuly
zywienie czlowieka
warzywa gotowane
trawienie
antioxidant property
fresh vegetable
food
antioxidant
vegetable
plant raw material
food technology
frozen vegetable
in vitro culture
phenolic compound
broccoli
human nutrition
boiled vegetable
cooked vegetable
digestion; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Zawartosc wybranych zwiazkow przeciwutleniajacych w swiezym, gotowanym i mrozonym buraku cwiklowym
Content of antioxidative constituents in fresh, cooked and frozen red beet
Autorzy:: Gebczynski P.
Tematy:: buraki cwiklowe swieze
buraki cwiklowe gotowane
buraki cwiklowe
oznaczanie
przeciwutleniacze
buraki cwiklowe mrozone
warzywa
red beet
fresh vegetable
determination
antioxidant
frozen vegetable
vegetable; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Oznaczanie zawartosci blonnika pokarmowego w kapuscie
Autorzy:: Szymczak J.
Drzewicka M.
Tematy:: metody enzymatyczne
blonnik pokarmowy
analiza zywnosci
zywnosc
kapusta gotowana
kapusta kiszona
oznaczanie
kapusta surowa
warzywa
enzymatic method
dietary fibre
food analysis
food
cooked cabbage
sauerkraut
determination
cabbage
raw vegetable
vegetable; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja