- Tytuł:
- Ripening of rennet cheeses with different content of salt
- Autorzy:
-
Wisniewska K.
Reps A.
Jarmul I.
Iwanczak M. - Tematy:
-
rennet cheese
ripening
salt content
protein degradation
cheese - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.