- Tytuł:
-
Influence of equilibrium moisture content data on results of vegetable drying simulation
Wplyw rownowagowej zawartosci wody na wyniki symulacji procesu suszenia warzyw - Autorzy:
-
Kaleta A.
Gornicki K. - Tematy:
-
equilibrium moisture content
vegetable
drying
moisture sorption isotherm
mathematical model
food preservation
preservation technique - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO