Wszystkie pola: functions in food

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Substancje aromatyczne do żywności bezpieczeństwo stosowania i metody szacowania ich spożycia
Autorzy:: Stelmaszczyk-Kusz, A.
Kozłowska, K.
Brzozowska, A.
substancje aromatyczne do żywności
Data publikacji:: 1998
Słowa kluczowe:: substancje aromatyczne do żywności
stosowanie
charakterystyka ogólna
flavouring substances
functions in food
overall characteristics; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Hydrokoloidy - substancje stabilizujące żywność. Cz. I. Funkcje, modyfikacje i uwarunkowania prawne
Hydrocolloids as stabilizers used in food industry, functions in food. Part I. Modifications and applicable laws
Autorzy:: Pilarska A.A.
Gawalek J.
Tematy:: hydrokoloidy
hydrokoloidy modyfikowane
stabilizatory
dodatki do zywnosci; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Hydrokoloidy – substancje stabilizujące żywność. Cz. I. Funkcje, modyfikacje i uwarunkowania prawne
Autorzy:: Pilarska, A. A.
Gawałek, J.
Data publikacji:: 2016
Słowa kluczowe:: stabilizatory
hydrokoloidy
dodatki teksturotwórcze
zagęszczanie
żelowanie
stabilizers
hydrocolloids
texture-modifying additive
thickening
gelling; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Funkcje gospodarki żywnościowej w strukturze obszaru metropolitalnego
Food economys functions in the structure of metropolitan area
Autorzy:: Fedan R.
Tematy:: aglomeracje miejskie
bezpieczenstwo zywnosciowe
gospodarka zywnosciowa
gospodarstwa rolne
Krakow
obszary metropolitalne
produkcja drobiarska
produkcja owocow
produkcja roslinna
produkcja warzyw
Rzeszow
woj.malopolskie
woj.podkarpackie; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Społeczne funkcje jedzenia w dużym wielokulturowym mieście na przykładzie fanów jedzenia i gotowania. Perspektywy teoretyczne
Social functions of food in a large multicultural city on the example of foodies culture. Theoretical perspectives
Autorzy:: Wojtasik, Marcin
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Wyższa Szkoła Gospodarki Euroregionalnej im. Alcide De Gasperi w Józefowie
Tematy:: społeczne i kulturowe aspekty jedzenia
komunikacja
dystynkcja
czas wolny
food studies
communication
distinction
leisure; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Społeczne funkcje jedzenia w dużym wielokulturowym mieście na przykładzie fanów jedzenia i gotowania. Perspektywy teoretyczne
Social functions of food in a large multicultural city on the example of foodies culture. Theoretical perspectives
Autorzy:: Wojtasik Marcin
Data publikacji:: 2017
Tematy:: społeczne i kulturowe aspekty jedzenia
komunikacja
dystynkcja
czas wolny
food studies
communication
distinction
leisure; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Społeczne funkcje jedzenia w dużym wielokulturowym mieście na przykładzie fanów jedzenia i gotowania : perspektywy teoretyczne = Social functions of food in a large multicultural city on the example of foodies culture : theoretical perspectives
Autorzy:: Wojtasik, Marcin (socjolog) Autor
Współwytwórcy:: Wyższa Szkoła Gospodarki Euroregionalnej im. Alcide de Gasperi (Józefów)
Data publikacji:: 2017
Tematy:: Jedzenie (czynność)
Komunikacja społeczna
Hobby i czas wolny; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Protective and therapeutic effects of ghrelin in the gut
Autorzy:: Dembiński, Artur
Warzecha, Zygmunt
Data publikacji:: 2012
Słowa kluczowe:: Colitis
healing
gastric ulcer
ghrelin
food intake
pancreatitis
protection
physiological functions
therapeutic effects
hormone; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Funkcje psychospołeczne a obraz ciała - wpływ płci i wieku na znaczenie pożywienia i postrzeganie własnego ciała u osób dorosłych.
Psychosocial functions of food and body image - the influence of sex and age on the importance of food and body appearance in adults.
Autorzy:: Sotwin, Hubert
Słowa kluczowe:: jedzenie, funkcje psychospołeczne, obraz ciała, różnice międzypłciowe, postawy socjokulturowe wobec ciała, funkcje pozabiologiczne jedzenia
food, psychosocial functions, body image, gender differences, socio-cultural attitudes towards the body, non-biological functions of food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Economic functions of open-air trade in the context of local food system development
Znaczenie sprzedaży targowiskowej w kontekście rozwoju lokalnych systemów żywnościowych
Autorzy:: Bareja-Wawryszuk O.
Golebiewski J.
Tematy:: economic function
open-air trade
local food system
short food supply chain
market development
food sector
consumer need
trend
habit; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 11.

Tytuł:: Economic functions of open-air trade in the context of local food system development
Znaczenie sprzedaży targowiskowej w kontekście rozwoju lokalnych systemów żywnościowych
Autorzy:: Bareja-Wawryszuk, O.
Golebiewski, J.
Data publikacji:: 2014
Wydawca:: The Polish Association of Agricultural and Agribusiness Economists
Tematy:: economic function
open-air trade
local food system
short food supply chain
market development
food sector
consumer need
trend
habit; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 12.

Tytuł:: Substancje dodatkowe w piekarstwie i ciastkarstwie. Regulacje prawne
Autorzy:: Ceglińska, A.
Cacak-Pietrzak, G.
Karczewska, P.
Data publikacji:: 2015
Słowa kluczowe:: dodatki do żywności
funkcje technologiczne
piekarstwo
ciastkarstwo
regulacje prawne
food additives
technological functions
bakery
cake products
regulation of laws; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 13.

Tytuł:: Fosforany w żywności
Autorzy:: Makała, H.
Cichy, B.
Folek, S.
Data publikacji:: 2007
Słowa kluczowe:: fosforany spożywcze
funkcje
zastosowanie
przetwórstwo mięsa
edible phosphates
functions
application
meat processing; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 14.

Tytuł:: Concentration-dependent disturbances of digestive functions in house cricket (Insecta: Orthoptera) exposed to GO-AgNP composite
Autorzy:: Seyed Alian, Reyhaneh
Flasz, Barbara
Kędziorski, Andrzej
Rost-Roszkowska, Magdalena
Rozpędek, Katarzyna
Majchrzycki, Łukasz
Augustyniak, Maria
Współwytwórcy:: Bisaga, Maciej
Data publikacji:: 2025-04-29
Wydawca:: RepOD
Tematy:: Medicine, Health and Life Sciences
Acheta domesticus
food consumption
food assimilation
dead cells
gut histology
digestive enzymes; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Otwartych Danych

Inne

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 15.

Tytuł:: Znaczenie wybranych składników żywności pochodzenia roślinnego hamujących funkcje płytek krwi w profilaktyce pierwotnej chorób sercowo-naczyniowych
The importance of selected food ingredients of plant origin that inhibit platelet functions in the primary prevention of cardiovascular diseases
Autorzy:: Golanski J.
Luzak B.
Opis fizyczny:: application/pdf
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 16.

Tytuł:: Rola i funkcje planu w zarządzaniu gospodarką żywnościową
The role and functions of the plan in the management of food economy
Rol' i funkcii plana v upravlenii prodovol'stvennym khozjajjstvom
Autorzy:: Misiuna W.
Tematy:: gospodarka zywnosciowa
zarzadzanie
planowanie
plan dzialania
gospodarka planowana
gospodarka socjalistyczna; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 17.

Tytuł:: Funkcje i wykorzystanie wody w produkcji podstawowej i przetwórstwie żywności pochodzenia zwierzęcego
Functions and use of water in basic production and processing of food of animal origin
Autorzy:: Florek M.
Tematy:: zywnosc pochodzenia zwierzecego
produkcja zywnosci
przetworstwo zywnosci
woda
wykorzystanie
zapotrzebowanie na wode
wskazniki zuzycia
slad wodny
zuzycie wody; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 18.

Tytuł:: Rola rodzinnych gospodarstw rolnych w rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich w Polsce: stan i perspektywy
The role of family farms in the development of agriculture and rural areas in Poland: status and prospects
Autorzy:: Yuliia Zolotnytska
Data publikacji:: 2021
Tematy:: family farm
functions of agriculture
sustainable rural development
food security
rodzinne gospodarstwo rolne
funkcje rolnictwa
zrównoważony rozwój obszarów wiejskich
bezpieczeństwo żywnościowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 19.

Tytuł:: Rola rodzinnych gospodarstw rolnych w rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich w Polsce: stan i perspektywy
The role of family farms in the development of agriculture and rural areas in Poland: status and prospects
Autorzy:: Zolotnytska, Yuliia
Data publikacji:: 2021-03-31
Wydawca:: Szkoła Główna Handlowa w Warszawie
Tematy:: family farm
functions of agriculture
sustainable rural development
food security
rodzinne gospodarstwo rolne
funkcje rolnictwa
zrównoważony rozwój obszarów wiejskich
bezpieczeństwo żywnościowe; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 20.

Tytuł:: L-carnitine : metabolic functions and meaning in humans life
Autorzy:: Bodkowski, Robert
Pekala, Jolanta
Lochynski, Stanislaw
Jamróz, Dorota
Nowakowski, Piotr
Patkowska-Sokola, Bozena
Librowski, Tadeusz
Data publikacji:: 2011
Słowa kluczowe:: L-carnitine
beta-oxidation
cardiomyopathy
Skeletal muscle
Osteoporosis
reactive oxygen species
OCTNs
ischemia
carnitine deficiency
meal worm
ACTH
functional food
SLC22A5 gene
immunomodulator
fat metabolism
cardiovascular disorders
CATs; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "functions in food" wg kryterium: Wszystkie pola