Wszystkie pola: milk-clotting activity

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Production of intracellular milk-clotting enzyme in submerged cultures of Fusarium subglutinans
Autorzy:: Ghareib M.
Hamdy H.S.
Khalil A.A.
Tematy:: biomass
milk-clotting activity
enzyme
soil-isolated yeast
intracellular enzyme
milk-clotting enzyme
Fusarium subglutinans
fermentation medium; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Factors affecting acid protease production by Mucor circinelloides MG603064.1 through SmF process: characterization and fromage frais making
Autorzy:: Bensmail S.
Boudjema K.
Naimi-Fazouane F.
Djouahra-Fahem D.
Ferhoum F.
Bourfis N.
Tematy:: food technology
cheese production
fromage cheese
Mucor circinelloides
acid protease
milk-clotting activity
milk-clotting enzyme
submerged fermentation; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Non-destructive viscometric studies of enzymic milk coagulation. I. An ultrasonic viscometric method for the measurement of milk clotting activity of proteolytic enzymes
Nie niszczące badania wiskozymetryczne enzymatycznego procesu krzepnięcia mleka. I. Wiskozymetryczna metoda oznaczania aktywności koagulacyjnej enzymów proteolitycznych
Autorzy:: Bachman, S.
Klimczak, B.
Gasyna, Z.
Data publikacji:: 1978
Wydawca:: Instytut Rozrodu Zwierząt i Badań Żywności Polskiej Akademii Nauk w Olsztynie
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Non-destructive viscometric studies of enzymic milk coagulation. I. An ultrasonic viscometric method for the measurement of milk clotting activity of proteolytic enzymes
Nie niszczące badania wiskozymetryczne enzymatycznego procesu krzepnięcia mleka. I. Wiskozymetryczna metoda oznaczania aktywności koagulacyjnej enzymów proteolitycznych
Autorzy:: Bachman S.
Klimczak B.
Gasyna Z.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Badania nad kwaśnymi proteazami błony śluzowej trawieńca owiec. Część I. Aktywność proteolityczna oznaczania wobec hemoglobiny oraz testem ścinania mleka u owiec róznych ras, typów hodowlanych oraz w warunkach różnego żywienia
Issledovanie kislykh proteaz slizistojj obolochki sychuga ovec. Chast I. Proteoliticheskaja aktivnost opredelennaja po otnosheniju k gemoglobinu i testom koaguljacii moloka ovec u raznykh porod, raznykh vyrashhivaemykh tipov v raznykh uslovijakh pitanija
Studies on acid proteases from sheep abomasal musosa. Part I. Proteolytic activity estimated against haemoglobin and by milk clotting activity test in different sheep races, types of breeding and feeding regimen conditions
Autorzy:: Cybulski W.
Tematy:: fizjologia zwierzat
owce
rasy zwierzat
zywienie zwierzat
trawieniec
blona sluzowa trawienca
wyciag z blony sluzowej trawienca
enzymy
proteinazy kwasne
aktywnosc proteolityczna
test scinania mleka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

Szczegóły

Informacja