Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

English (EN)·Polski (PL)·Yкраїнський (UK)
Przejdź do strony domowej biblioteki Biblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie Link otwiera się w nowym oknie Logo biblioteki Prolib Integro - strona głównaBiblioteka  Akademii Nauk Stosowanych w Gnieźnie

Wyszukujesz frazę "surowce warzywne" wg kryterium: Wszystkie pola

  Lista filtrów
Wyrównaj
Wyświetlanie 1-10 z 55
Tytuł:
Zielone na wiele sposobow. Surowce warzywne na polskim rynku i ich zastosowanie w gastronomii
Autorzy:
Czarniecka-Skubina E.
Andruszkiewicz M.
Tematy:
gastronomia
zaklady gastronomiczne
surowce roslinne
warzywa
wykorzystanie
zywnosc minimalnie przetworzona
warzywa mrozone
susze warzywne
warzywa kiszone
warzywa apertyzowane
wartosc odzywcza
jakosc sensoryczna
jakosc zdrowotna
przyrzadzanie posilkow
pracochlonnosc
czasochlonnosc
termin przydatnosci do spozycia
Pokaż więcej
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Cechy jakościowe proszków warzywnych otrzymanych innowacyjną metodą suszenia w niskich temperaturach z równoczesną mikronizacją
Quality characteristics of vegetable powders received by innovative drying in low temperatures with simultaneous micronization
Autorzy:
Sadowska, A.
Rakowska, R.
Świderski, F.
Hoffmann, M.
Wasiak-Zys, G.
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
surowce roślinne
proszki warzywne
substancje bioaktywne
niskotemperaturowe suszenie
mikronizacja
plant materials
vegetable powders
bioactive substances
low-temperature drying
micronization
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Szczegóły
Tytuł:
Cechy jakościowe proszków warzywnych otrzymanych innowacyjną metodą suszenia w niskich temperaturach z równoczesną mikronizacją
Autorzy:
Sadowska, A.
Rakowska, R.
Świderski, F.
Hoffmann, M.
Wasiak-Zys, G.
Data publikacji:
2015
Słowa kluczowe:
surowce roślinne
proszki warzywne
substancje bioaktywne
niskotemperaturowe suszenie
mikronizacja
plant materials
vegetable powders
bioactive substances
low-temperature drying
micronization
Pokaż więcej
Dostawca treści:
BazTech
Artykuł
Szczegóły
Wyświetlanie 1-10 z 55

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies