Informacja

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "white protein" wg kryterium: Wszystkie pola


Tytuł:
Maintaining the quality and storage life of button mushrooms (Agaricus bisporus) with gum, agar, sodium alginate, egg white protein, and lecithin coating
Autorzy:
Eren, Erkan
Uzun, Yusuf
Szopa, Agnieszka
Ercisli, Sezai
Ekiert, Halina
Cavusoglu, Seyda
Elansary, Hosam O.
Yilmaz, Nurettin
Data publikacji:
2021
Słowa kluczowe:
quality
respiration rate
external ethylene
edible coatings
agaricus bisporus
storage
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka fizyczna spienionych układów spożywczych na bazie białka jaja kurzego i pektyny jabłkowej
Physical characteristic of food foam systems based on egg white protein and apple pectin
Autorzy:
Kruk, J.
Ptaszek, P.
Grzesik, M.
Data publikacji:
2015
Wydawca:
Wyższa Szkoła Menedżerska w Warszawie
Tematy:
białko jaja kurzego
pektyna jabłkowa
spożywcze układy spienione
food foam system
apple pectin
egg white
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Biblioteka Nauki
Artykuł
Tytuł:
Charakterystyka fizyczna spienionych układów spożywczych na bazie białka jaja kurzego i pektyny jabłkowej
Physical characteristic of food foam systems based on egg white protein and apple pectin
Autorzy:
Kruk J.
Ptaszek P.
Grzesik M.
Dostawca treści:
AGRO
Artykuł
Tytuł:
Optimization of protein immobilization process on silicon surface for biosensor applications
Optymalizacja procesu immobilizacji białek na powierzchni krzemu dla zastosowań biosensorycznych
Autorzy:
Orzech, Alicja
Słowa kluczowe:
Immobilizacja białek, Spektroskopia Odbiciowa Światła Białego (WLRS), Funkcjonalizacja powierzchni krzemu, Test immunochemiczny, Przeciwciało IgG
Protein Immobilization, White Light Reflectance Spectroscopy (WLRS), Functionalization of silicon surface, immunoassay, immunoglobulin IgG
Pokaż więcej
Dostawca treści:
Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego
Inne

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies