- Tytuł:
- Effect of heating at frying temperature on the quality characteristics of regular and high-oleic acid sunflower oils
- Autorzy:
-
Ali M. A.
Ali Najmaldien A. H.
Latip R. A.
Othman N. H.
Majid F. A.
Salleh L. M. - Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł