- Tytuł:
-
Impact of starch-based films on the quality of plums
Wpływ powlekania śliwek filmem na bazie skrobi na jakość śliwek - Autorzy:
- Basiak, Ewelina
- Data publikacji:
- 2020
- Wydawca:
- Polska Akademia Nauk. Instytut Inżynierii Chemicznej PAN
- Tematy:
-
filmy do żywności
powłoki
materiały skrobiowe
edible films
coatings
starch materials - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki