- Tytuł:
- Production of Natural Pectin from Locally Available Fruit Waste and Its Applications as Commercially Value-added Product in Pharmaceuticals, Cosmetics and Food Processing Industries
- Autorzy:
- Demisu, Degnechew Genene
- Data publikacji:
- 2018
- Wydawca:
- Przedsiębiorstwo Wydawnictw Naukowych Darwin / Scientific Publishing House DARWIN
- Tematy:
-
Degree of Esterification
Fruit waste
Gelling agent
Pectin
Pharmaceuticals
Polysaccharide - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki