Autor: Florowska A - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Florowska A" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-10 z 49

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Wykorzystanie transglutaminazy w przemyśle spożywczym
Te use of transglutaminase in the food industry
Autorzy:: Dluzewska E.
Florowska A.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Nowoczesne substancje strukturotwórcze
Novel structure-building substances
Autorzy:: Dluzewska E.
Florowska A.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Zastosowanie nietrawionych oligosacharydow w produktach spozywczych
Application of non-digestible oligosaccharides in food
Autorzy:: Florowska A
Krygier K.
Tematy:: blonnik pokarmowy
technologia zywnosci
wlasciwosci prozdrowotne
oligosacharydy
zastosowanie
produkty spozywcze; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Właściwości reologiczne niskotłuszczowych majonezów z inuliną i wybranymi hydrokoloidami
Rheological properties of low fat mayonnaise produced with inulin and selected hydrocolloids
Autorzy:: Florowska A.
Jedrzejkiewicz K.
Tematy:: majonezy
majonezy niskotluszczowe
inulina
hydrokoloidy
dodatki do zywnosci
majonezy bezcholesterolowe
wlasciwosci reologiczne
mayonnaise
low fat mayonnaise
inulin
hydrocolloid
food additive
rheological property; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Stabilnosc i jakosc bezcholesterolowych, niskotluszczowych emulsji majonezowych zawierajacych inuline
Stability and quality of non-cholesterol, low-fat mayonnaise emulsions with inulin
Autorzy:: Jedrzejkiewicz K
Florowska A.
Tematy:: majonezy niskotluszczowe
majonezy bezcholesterolowe
emulsje majonezowe
inulina
zamienniki tluszczu
jakosc sensoryczna
stabilnosc
zywienie czlowieka
hydrokoloidy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Zywnosc funkcjonalna obecnie i w przyszlosci
Autorzy:: Krygier K
Florowska A.
Tematy:: walory zdrowotne
zywnosc
historia
oswiadczenia zdrowotne
konsumenci
perspektywy
legalizacja
przemysl spozywczy
choroby czlowieka
zywnosc funkcjonalna
klasyfikacja
stan obecny
rozwoj produktu
zywienie czlowieka; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Certyfikowany olej palmowy w roku 2019
Certified palm oil in 2019
Autorzy:: Krygier K.
Florowska A.
Tematy:: surowce roslinne
palma oleista
olej palmowy
sklad chemiczny
kwasy tluszczowe nasycone
zanieczyszczenia chemiczne
przemysl spozywczy
zastosowanie
wielkosc produkcji
wielkosc spozycia
certyfikacja
certyfikat RSPO; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Owady - żywność przyszłości
Insects - food for future
Autorzy:: Florowska A.
Florowski T.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Zastosowanie nietrawionych oligosacharydów w produktach spożywczych
Autorzy:: Florowska, A.
Krygier, K.
Data publikacji:: 2004
Słowa kluczowe:: nietrawione oligosacharydy
właściwości technologiczne oligosacharydów
pozytywne efekty oligosacharydy w organiźmie człowieka
non-digestible olisacharides
technological properties of oligosacharides
beneficial effects of oligosaccharides on human; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Wykorzystanie transglutaminazy w przemyśle spożywczym
Autorzy:: Dłużewska, E.
Florowska, A.
Data publikacji:: 2014
Słowa kluczowe:: transglutaminaza
sieciowanie białek
modyfikacja enzymatyczna
transglutaminase
cross-linking of proteins
enzymatic modification; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-10 z 49

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies