- Tytuł:
- Storage properties of double-layer films enriched with ${Phytolacca}$ ${americana}$ L. extract as active packaging for African catfish, with a new approach to antioxidant film assay and additional analysis of ${P. americana}$ extract toxicity on human cell lines
- Autorzy:
-
Jasińska, Joanna Maria
Tkaczewska, Joanna
Tkacz, Katarzyna
Jamróz, Ewelina
Zakrzewski, Arkadiusz
Chmiel, Maria J.
Galanty, Agnieszka
Kamińska, Iwona
Michalska, Klaudia - Data publikacji:
- 2025
- Dostawca treści:
- Repozytorium Uniwersytetu Jagiellońskiego