- Tytuł:
-
Relationship between apple sensory attributes and instrumental parameters of texture
Zaleznosc pomiedzy cechami sensorycznymi jablek a parametrami tekstury mierzonymi instrumentalnie - Autorzy:
-
Mehinagic E.
Royer G.
Symoneaux R.
Jourjon F. - Tematy:
-
correlation
apple cultivar
prediction
instrumental measurement
eating quality
texture
sensory quality
apple - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł