- Tytuł:
-
Aktywność killerowa izolatów drożdży z serów pleśniowych
Killer activity of yeast isolates from blue cheeses - Autorzy:
-
Wojtatowicz M.
Zarowska B.
Kiezel X.
Chrzanowska J. - Tematy:
-
drozdze
sery plesniowe
aktywnosc killerowa
izolaty
Candida famata
Candida sphaerica
Candida kefyr
Candida lipolytica
yeast
mould cheese
killer activity
isolate - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO