Autor: Kuczynski A P - Prolib Integro

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Studia nad dynamiką brązowienia i jej wykorzystaniem w ocenie świeżości miąższu jabłek
Studies on the dynamics of browning and its application in the estimation of apple flesh freshness
Autorzy:: Kuczynski A.P.
Tematy:: owoce
jablka
swiezosc
dojrzalosc owocow
miazsz surowy
brazowienie miazszu
przechowywanie
komory chlodnicze
uszkodzenia mechaniczne
utlenianie enzymatyczne
polifenole
spektrofotometria
elektrody redoks
fruit
apple
freshness
fruit maturity
raw pulp
pulp browning
storage
cold room
mechanical damage
enzymatic oxidation
polyphenol
spectrophotometry
working electrode; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Ocena jedrnosci przechowywanych jablek przy zastosowaniu statystycznej metody redukcji wynikow w modelu
Firmness estimation of stored apples after application of a statistical method [PCA] for the reduction of model dimensions
Autorzy:: Kuczynski A P
Tematy:: owoce
jablka
odmiany roslin
przechowywanie
ocena jakosci
dojrzalosc owocow
jedrnosc
fruit
apple
plant cultivar
storage
quality assessment
fruit ripeness
fruit firmness; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Szybkie schładzanie warzyw
Autorzy:: Kuczynski A. P.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Żywność funkcjonalna na rynku amerykańskim
Functional foods on the USA market
Autorzy:: Achremowicz B.
Kuczynski A.P.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Żywność funkcjonalna na rynku amerykańskim
Autorzy:: Achremowicz, B.
Kuczyński, A. P.
Data publikacji:: 2015
Słowa kluczowe:: żywność funkcjonalna
żywność naturalna
dieta
odżywianie
suplement
functional food
organic food
diet
nutrition
supplement; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 6.

Tytuł:: Modyfikowana lub kontrolowana atmosfera w przechowalnictwie żywności
Autorzy:: Pycia, K.
Jaworska, G.
Kuczyński, A. P.
Data publikacji:: 2016
Słowa kluczowe:: atmosfera modyfikowana
atmosfera kontrolowana
przechowalnictwo
żywność
modified atmosphere
controlled atmosphere
storage
food; Pokaż więcej
Dostawca treści:: BazTech

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 7.

Tytuł:: Porównanie lepkości pozornej kleików otrzymanych z błyskawicznych płatków zbożowych
Comparing apparent viscosity of gruels produced from instant cereal flakes
Autorzy:: Kuczynski, A.P.
Achremowicz, B.
Puchalski, C.
Data publikacji:: 2015
Wydawca:: Polskie Towarzystwo Technologów Żywności
Tematy:: owies
jeczmien
zyto
pszenica
platki zbozowe
platki blyskawiczne
kleik skrobiowy
lepkosc pozorna
analiza porownawcza
bialko
beta-glukany
blonnik pokarmowy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 8.

Tytuł:: Porównanie lepkości pozornej kleików otrzymanych z błyskawicznych płatków zbożowych
Comparing apparent viscosity of gruels produced from instant cereal flakes
Autorzy:: Kuczynski A.P.
Achremowicz B.
Puchalski C.
Tematy:: owies
jeczmien
zyto
pszenica
platki zbozowe
platki blyskawiczne
kleik skrobiowy
lepkosc pozorna
analiza porownawcza
bialko
beta-glukany
blonnik pokarmowy; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 9.

Tytuł:: Prozdrowotne działanie produktów spożywczych z całych ziaren
Health-promoting effect of foods with whole grains
Autorzy:: Achremowicz B.
Kaszuba J.
Kuczynski A.P.
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 10.

Tytuł:: Charakterystyka i zastosowania zjawiska biospeckli w badaniach materiałów roślinnych (artykuł przeglądowy)
Characteristics and application of biospeckle phenomenon in the study of plant materials (a review)
Autorzy:: Adamiak A.
Zdunek A.
Kurenda A.
Kuczynski A. P.
Tematy:: biospeckle
material roslinny
analiza obrazu
aktywnosc biologiczna
procesy metaboliczne
uszkodzenia mechaniczne
tkanki roslinne
owoce swieze
warzywa swieze
jakosc
plant material
image analysis
biological activity
metabolic process
mechanical damage
plant tissue
fresh fruit
fresh vegetable
quality; Pokaż więcej
Dostawca treści:: AGRO

Artykuł

na półce

Szczegóły

Informacja

Wyszukujesz frazę "Kuczynski A P" wg kryterium: Autor