- Tytuł:
-
Przydatnosc technologiczna naturalnych preparatow do barwienia farszow z ploci
Usefulness of natural colorants for dyening of roach minced meat - Autorzy:
-
Lomaszewicz S.
Aranowska A.
Jagusiak L.
Janiol D.
Grzymek S.
Kosciolowska A.
Labuda A.
Lewita H.
Niklewicz A.
Marciniak M.
Mierzwa M.
Minkowska E.
Radziszewska M.
Stanczyk T.
Tarnowiecka A.
Tupko-Tubik A.
Waga A.
Wnuk B. - Tematy:
-
barwa
mieso odkostnione mechanicznie
farsze miesne
dodatki do zywnosci
barwniki naturalne
mieso ryb
ekstrakty roslinne
ryby
koszenila
papryka
ploc - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł