- Tytuł:
- Wstepne proby porownania fermentacji alkoholowej niektorych substratow bakteriami Z. mobilis oraz drozdzami gorzelniczymi
- Autorzy:
-
Galaj M.
PietrzykowskaM.
Wlodarczyk Z. - Tematy:
-
glukoza
szczepy bakteryjne
fermentacja
alkohol
gorzelnictwo
drozdze gorzelnicze
produkcja
sacharoza
Saccharomyces cerevisiae
drozdze
fermentacja alkoholowa - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł