- Tytuł:
- Wplyw sposobu odtluszczania skrobi na jej wlasciwosci
- Autorzy:
-
Leszczynski W.
Zieba T.
Rekosiewicz A. - Tematy:
-
temperatura
skrobia kukurydziana
rozpuszczalnosc
wodochlonnosc
skrobia ziemniaczana
ekstrakcja
lepkosc
skrobia pszenna
kleikowanie skrobi
odtluszczanie - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- AGRO
Artykuł