- Tytuł:
- Evaluation of milk drinks fermented by probiotic bacteria and fortified with zinc salts
- Autorzy:
- Seleet, Faten Lotfi
- Współwytwórcy:
-
Abd-Rabou, Nabil.
El-Kholy, Wagih Ibrahim - Data publikacji:
- 2011
- Tematy:
- Technologia żywności
- Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Academica
Artykuł