- Tytuł:
- Vitamin E content and sensory qualities of γ-irradiated sunflower whole grain cookies
- Autorzy:
-
Taipina, M. S.
Lamardo, L. C. A.
Rodas, M. A. B.
del Mastro, N. L. - Data publikacji:
- 2008
- Wydawca:
- Instytut Chemii i Techniki Jądrowej
- Tematy:
-
ionization radiation
cookies
vitamin E
sensory evaluation - Pokaż więcej
- Dostawca treści:
- Biblioteka Nauki