Autor: Zys Angelika - Prolib Integro

Drogi użytkowniku, aplikacja do prawidłowego działania wymaga obsługi JavaScript. Proszę włącz obsługę JavaScript w Twojej przeglądarce.

Wyszukujesz frazę "Zys Angelika" wg kryterium: Autor

Wyświetlanie 1-5 z 5

Zaznacz

Skocz do pozycji: 1.

Tytuł:: Jakość pieczywa gryczanego z dodatkiem mąk bezglutenowych
Autorzy:: Zys Angelika
Garncarek Zbigniew
Tematy:: kasza gryczana
pieczywo bezglutenowe
kasztan
kukurydza
ciecierzyca
szarłat; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 2.

Tytuł:: Wykorzystanie transglutaminazy mikrobiologicznej do wytwarzania produktów bezglutenowych
Use of microbiological transglutaminase for the production of gluten-free products
Autorzy:: Zys, Angelika
Garncarek, Zbigniew
Data publikacji:: 2018
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: transglutaminaza mikrobiologiczna
hydroksykoloidy
pieczywo bezglutenowe
microbiological transglutaminase
hydroxycolloids
gluten free bread; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 3.

Tytuł:: Jakość pieczywa gryczanego z dodatkiem mąk bezglutenowych
Autorzy:: Zys, Angelika
Garncarek, Zbigniew
Data publikacji:: 2017
Wydawca:: Wydawnictwo Uniwersytetu Ekonomicznego we Wrocławiu
Tematy:: kasza gryczana
pieczywo bezglutenowe
kasztan
kukurydza
ciecierzyca
szarłat; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Biblioteka Nauki

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 4.

Tytuł:: Wykorzystanie transglutaminazy mikrobiologicznej do wytwarzania produktów bezglutenowych
Use of microbiological transglutaminase for the production of gluten-free products
Autorzy:: Zys Angelika
Garncarek Zbigniew
Tematy:: transglutaminaza mikrobiologiczna
hydroksykoloidy
pieczywo bezglutenowe
microbiological transglutaminase
hydroxycolloids
gluten free bread; Pokaż więcej
Dostawca treści:: CEJSH

Artykuł

na półce

Szczegóły

Skocz do pozycji: 5.

Tytuł:: Wykorzystanie transglutaminazy mikrobiologicznej do wytwarzania produktów bezglutenowych = Use of microbiological transglutaminase for the production of gluten-free products
Współwytwórcy:: Garncarek, Zbigniew Autor
Zys, Angelika Autor
Uniwersytet Ekonomiczny (Wrocław). oth
Data publikacji:: 2018
Tematy:: Transglutaminaza
Pieczywo bezglutenowe
Technologia; Pokaż więcej
Dostawca treści:: Academica

Artykuł

na półce

Szczegóły

Wyświetlanie 1-5 z 5

Ta witryna wykorzystuje pliki cookies do przechowywania informacji na Twoim komputerze. Pliki cookies stosujemy w celu świadczenia usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Twoim komputerze. W każdym momencie możesz dokonać zmiany ustawień dotyczących cookies